Můj druhý svět

OBLIBENE RECEPTY

VELIKONOČNÍ VANILKOVÝ DORT

Budete potřebovat:


Těsto - šest vajec, 20 dkg práškového cukru, jeden balíček vanilkového cukru, 10 dkg práškového cukru do sněhu, 18 dkg hrubé mouky.


Náplň - 1/4 l mléka, dva žloutky, dva dkg hrubé mouky, dva balíčky vanilkového cukru, 15 dkg másla, 10 dkg práškového cukru


Utřeme žloutky s cukrem a vanilkovým cukrem. Z bílků ušleháme tuhý sníh a postupně přidáme cukr. Sníh s moukou opatrně přidáme k žloutkům. Připravené těsto nalijeme do vymaštěné, moukou vysypané dortové formy a pomalu pečeme v mírně teplé troubě. Upečený dort plníme až druhý den. Náplní potřeme i strany a posypeme oříšky a strouhanou čokoládou.


Náplň připravíme až druhý den: do mléka zamícháme žloutky, mouku a vanilkový cukr, za stálého míchání vaříme v horké vodě, až náplň zhoustne. Vyjmeme a necháme vyhladnout. Mezitím máslo utřeme s práškovým cukrem, přidáme k vychladlé náplni a promícháme.

Žádné komentáře